最近はまっているパスタ・・・
ニンジンしりしりスパゲッティー
沖縄に来て初めて知ったニンジン料理（）
沖縄のお弁当によく入っていますよね～。
彩りにもなるし、
緑黄色野菜で栄養たっぷり
実はニンジンの味が苦手だったのですが、この
"ニンジンしりしり"だけは大好き！
（あ、カレーに入ってるニンジンも好きかも）
ニンジンを
薄くスライスして炒めるだけなのに、甘さが引き立って食べやすい味。
最後に
ごま油を少し入れれば完成！な簡単料理。
そのニンジンしりしりに、にんにく・ツナ缶・ラー油・パスタのゆで汁を少し加えて、
和風？中華風？なパスタソースの出来上がり。
ニンジンが甘いのでごま油の代わりにラー油を使うところがポイント。
一人分で
ニンジン一本使いました。
多分入れすぎ、でもその分パスタの量を調節したので大丈夫かな
次は大好きなチキンと合わせてしりしりパスタ作りたいな～